Pancakes écossais
Essayer nos pancakes : parfait pour un petit déjeuner!
- 200 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 150 ml de lait
- Une pincée de sel
- Du beurre pour graisser la poêle
- Mélasse pour accompagner
Préparation :
- Placez tous les ingrédients, sauf la mélasse, dans le bol Allure Blender et mixez jusqu'à obtention d'une pâte épaisse lisse.
- Graissez et chauffez la poêle et testez la température en y déposant une goutte de pâte. Si elle brunit en moins d'une minute, la chaleur est parfaite.
- Une fois la température voulue atteinte, placez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle sur le feu. Laissez cuire environ 8 secondes, jusqu'à ce que la surface du pancake ait fait quelques bulles, puis retournez et laissez cuire quelques secondes de plus.
- Conseil : enveloppez les pancakes dans un torchon pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
- Servez avec de la mélasse.
Suggestions d'accompagnement:
- Crème fouettée
- Miel
- Fruits rouges de saison
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